こうや豆腐レシピ::登喜和冷凍食品

スープ・汁物レシピ

ちょっと一品足りない時に、すぐできるボリュームスープです。

調理例	材料 (4人前) こうや豆腐　1 枚レタス　2枚卵　2個キクラゲ　ひとつまみ細葱　1本鶏がらスープ　500 cc 酒　大さじ1 1人分エネルギー：144kcal

(1)こうや豆腐は戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。

(2)レタスは適当な大きさにちぎり、卵は溶いておきます。

(3)鍋に鶏がらスープと酒を煮立てたら、こうや豆腐、キクラゲを入れて５分程煮ます。

(4)レタスとごまを入れて一煮立ちさせたら溶き卵を回し入れます。

(5)器に盛り、小口切りにした細葱をちらし出来上がりです。